Willkommen in der Mühlviertler Craft Bier Werkstatt!
Willkommen in der Brauwerkstatt!
Meine Braugeschichte
2014 bin ich durch Zufall zu einem einfachen Bierbrauset mit Kunststoffeimer und Flüssigmalz gekommen und habe zum ersten Mal Bier "gebraut". Der erste Versuch führte zu keiner Geschmacksexplosion aber das Thema hat mich seither nicht mehr losgelassen. Inzwischen habe ich einige Braukurse besucht und mich intensiv in das Thema eingelesen. 2016 wurde dann eine 20 Liter Brauanlage der Fa. Speidel angeschafft. Auch einige Hopfenpflanzen wachsen mittlerweile im Garten. Ich experimentiere vor allem mit dem Geschmack des Hopfens und braue leidenschaftlich gerne hopfenbetonte Biere, wie Pales Ales, aber auch Pils oder Stouts oder Weißbier. Aber eben mit mehr Hopfen als üblich.
Die Brauanlage
Speidel Braumeister 20 Liter
Dazu darf´s auch gerne Leckeres aus der Outdoorküche sein.
Frisch gezapft schmeckt´s am besten!
Grillen & Bier
Manche mögens, manche nicht.
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Jessica Sommer
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Bryan Lambert
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Kristin Foster